Balade Favas, pesiaus e pitits pesiaus (fèves,haricots,pois)

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Salix
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Balade Favas, pesiaus e pitits pesiaus (fèves,haricots,pois)

Message par Salix » mardi 06 septembre 2016 12:17

Balade Favas, pesiaus e pitits pesiaus (fèves, haricots et petits pois)

Vendredi 16 septembre 2016

A l'occasion de l'année internationale des Légumineuses, le Parc Naturel Régional de Millevaches en Limousin vous propose de partir à la découverte de deux grands familles de plantes : les vesces et gesses.
Plus connues sous le noms de "jarosa/ jarousse" se retrouvent dans de nombreux toponymes et micro-toponymes dans tout le pays "la Jarousse, les Jarousses". Ces plantes si elles ne sont plus consommées chez nous le sont encore dans de nombreux pays ( Inde, Afrique).
Et la deuxième famille : le genet. Appelé ici "lo balai" , plante pionnière dans les terrains en friche, a probablement été cultivé dans la montagne limousine pour nourrir l'hiver les brebis et pour chauffer les fours à pain à une époque pas si lointaine ou le bois était fort rare.
Cette balade est aussi l'occasion de découvrir une exploitation maraîchère et se terminera par la dégustation de quelques légumineuses dont une variété limousine de haricot.

RV à La Nouaille, Place de l'église, à 14h. Inscription au 05 55 96 97 00. Prévoir de bonnes chaussures.
Edité en dernier par Salix le mardi 06 septembre 2016 16:00, édité 1 fois.
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